Prisliste

​Torskeret m. rejer, kaviar og flutes

Varmrøget laks m. dressing og flutes

Indbagt laks m. spinat

Franskbrød m. røget laks og slikasparges

Laksesymfoni m. dressing og flutes

Kogt, dampet laks m. rejer, asparges, kaviar og flutes
​( min. 10 pers.)

Pandekager m. laks og pikantost, dressing og flutes.

Kyllingecocktail m. smør og flutes

Rejecocktail m. smør og flutes

½ Ørred m. flødestuvet spinat og flutes

Stjerneskud på franskbrød m. dressing

Fyldt avocado m. rejer, dressing og flutes

Tarteletter m. skinke og fyld (2 stk.)

Tarteletter m. høns i asparges m. persille (2 stk.)

Muslingeskal m. høns i asparges og persille (1 stk.)

Ananasring m. hønsesalat og flutes

Tunmousse m. dressing og flutes

Melon m. landskinke, smør og flutes

Klar suppe m. flutes

Aspargessuppe m. flutes

Gullashsuppe m. flutes

Vildsvin m. sauce

Tamsvin m. sauce

Helstegt nakkefilet m. sauce

Letsaltet, krydret svinekam uden svær,

uden sauce

Svinekam som vildt m. sauce

Indbagt svinemørbrad ​(min. 10 pers.)

Vildsvinerullesteg m. svesker eller persille

og sauce

Fyldt husarsteg m. sauce

Urteskinke m. sauce

Glaseret skinke m sauce

Bayonneskinke m. champignonsauce

Skinkeschnitzel (1 stk.) m. ærter og smørsauce

Stegt revelsben m. sauce

Marinerede spareribs 

Kæmpe pande vælg-selv panderetter

Farseret lammekølle m. sauce

Lammekølle m. sauce

Indbagt lammefilet m. spinat

Oksefilet

Gammeldaws oksesteg m. sauce

Helstegt oksemørbrad

½ Grillstegt kylling (ca. 800g) m. sauce og blandet salat

½ Grillstegt kylling m. sauce

½ Kogt, røget kylling m. sauce

Kyllingebryst m. ost, krydderier, bacon og tomat

Marinerde hotwings

Kogt marinerede kyllingebryst

Wienerschnitzel m. smør sauce

Kalvesteg stegt som vildt m. sauce

Dyrekølle m. sauce

Dyreryg m. sauce